法式焦糖香蕉派

法式焦糖香蕉派的做法
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法式焦糖香蕉派的做法说明

甜滋滋的焦糖香蕉搭配奶酪浓浓的醇香,还有酥到心里的派皮,你心动了吗?

法式焦糖香蕉派的食材和调料

#塔皮
黄油60克
20克
1克
全蛋20克
杏仁粉13克
低粉67克
高粉17克
#填充
黄油30克
20克
全蛋25克
杏仁粉30克
1克
#焦香蕉
香蕉2根
60克
黄油15克
朗姆酒5克
#乳酪馅
奶油乳酪30克
15克
全蛋液24克
低粉2克
淡奶油60克

法式焦糖香蕉派的做法步骤

  1. 第1步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第1步

    黄油、糖、盐拌匀,加入全蛋拌匀

  2. 第2步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第2步

    加入过筛粉类拌匀

  3. 第3步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第3步

    用保鲜膜抱住冷藏15mins

  4. 第4步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第4步

    用保鲜膜包住,用擀面杖擀平,

  5. 第5步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第5步

    入模,170℃烘烤15mins

  6. 第6步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第6步

    黄油、糖、盐拌匀,加入全蛋、杏仁粉拌匀

  7. 第7步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第7步

    抹在派皮上

  8. 第8步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第8步

    细糖煮成焦糖

  9. 第9步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第9步

    黄油隔水融化,冲入焦糖

  10. 第10步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第10步

    香蕉切片,倒入焦糖裹一层,加入朗姆酒

  11. 第11步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第11步

    铺好

  12. 第12步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第12步

    奶油乳酪、细糖隔水融化

  13. 第13步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第13步

    加入全蛋液、低粉、淡奶油拌匀

  14. 第14步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第14步

    淋在表面,170℃烘烤40mins

  15. 第15步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第15步

    大功告成~ 好诱人的香蕉派 我就不客气啦~

  16. 第16步.法式焦糖香蕉派的做法步骤 第16步

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