蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。黄油切成小块，放到室温。糖粉和黄油放到搅拌盆里。

2. 第2步.

   把黄油和糖粉用电动打蛋器中速搅拌均匀，直到黄油发白。一般用时大约十分钟左右。

3. 第3步.

   把三分一蛋液鸡蛋加入搅拌盆，搅拌均匀。一共做三次。

4. 第4步.

   面粉过筛加到搅拌盆里。

5. 第5步.

   用刮刀搅拌均匀

6. 第6步.

   加入蔓越莓。搅拌均匀。

7. 第7步.

   模具里铺好烘焙纸，把混合物放到模具里成型。放到冰箱里冷藏大约半小时。中途检查一下，硬度是可以用刀切开就可以。太软了切不成块，太硬了不好切。

8. 第8步.

   把冻好的混合物切成6-7豪米薄片，平铺在铺好烘焙纸的烤盘上。

9. 第9步.

   150度烤大约17分钟。到外面金黄色就可以。时间温度按自家烤箱微调。

10. 第10步.

    准备出炉

11. 第11步.

    放凉后放到密封罐里