虾米干贝蒸蛋羹

虾米干贝蒸蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋搅散，加入少许盐，注入温水搅匀。

2. 第2步.

   蛋液倒入蒸碗中，放入烧开的蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸约五分钟。

3. 第3步.

   掀开锅盖，在蛋羹上撒上准备好的虾米、干贝，盖上锅盖继续蒸约三分钟至入味。

4. 第4步.

   掀开锅盖，取出蛋羹，淋上适量生抽、香油，撒上少许葱花即可。