芋圆烧仙草西米露

芋圆烧仙草西米露的做法步骤

1. 第1步.

   第一步先做凉粉 凉粉粉先用冷水小碗搅拌均匀 粉用1/2包 加两碗半水

2. 第2步.

   边煮边搅拌 水的密度会越来越高 筷子搅拌会觉得有点阻碍的感觉 沸腾就关火

3. 第3步.

   给时间冷却凝固

4. 第4步.

   第二步做芋圆 今天用了山药跟红薯 刨皮洗净

5. 第5步.

   放入蒸锅蒸熟 最好把它们切小块易熟

6. 第6步.

   煮好的红薯碾压成泥

7. 第7步.

   山药同上

8. 第8步.

   做芋圆一定要趁热下木薯粉搓才会有QQ的口感 刚出炉下手最好 分几次下粉 搓到不粘手就好了

9. 第9步.

   搓好的团子

10. 第10步.

    分小坨揉成条状

11. 第11步.

    切成适度的大小

12. 第12步.

    全部切好后撒上粉 吃不完的要放急冻

13. 第13步.

    第三部煮西米 西米变透明后捞起过冷水

14. 第14步.

    西米差不多好的时候可以放芋圆一起煮

15. 第15步.

    出锅～

16. 第16步.

    椰奶加脱脂奶再加木糖醇（替代白糖）沸腾就可以了

17. 第17步.

    最后一勺烧仙草、一勺芋圆、一勺西米、一勺椰奶 开吃.！😋