鲜香辣三文鱼(尾)

鲜香辣三文鱼(尾)的做法
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鲜香辣三文鱼(尾)的做法说明

菜名里有个“辣”
但是只有吃完后才会感到
微微的辣
一块能吃几大口饭😄
特别喜欢鱼皮脆脆的口感

鲜香辣三文鱼(尾)的食材和调料

三文鱼(尾)250克
6瓣
2片
红尖椒3个
绿尖椒线椒1个
生抽4汤勺
老抽(口淡可以省略)半汤勺
柠檬汁(或白醋)半汤勺
蜂蜜1汤勺
熟白芝麻适量

鲜香辣三文鱼(尾)的做法步骤

  1. 第1步.鲜香辣三文鱼(尾)的做法步骤 第1步

    将大蒜碎、红绿尖椒碎、生姜末、生抽、老抽、柠檬汁调成汁。

  2. 第2步.鲜香辣三文鱼(尾)的做法步骤 第2步

    我用的三文鱼尾,切成小块。

  3. 第3步.鲜香辣三文鱼(尾)的做法步骤 第3步

    将酱汁倒在三文鱼(尾)块上,腌制至少10分钟以上。

  4. 第4步.鲜香辣三文鱼(尾)的做法步骤 第4步

    将鱼块拣出,往酱汁里加一汤勺蜂蜜,倒入平底锅里。大火将酱汁烧开后改中火。

  5. 第5步.鲜香辣三文鱼(尾)的做法步骤 第5步

    放入三文鱼块,鱼皮面朝下。盖上盖子,中火煎2分钟翻面,再加盖煎1分钟。煎至三文鱼块熟即可。

  6. 第6步.鲜香辣三文鱼(尾)的做法步骤 第6步

    拣出鱼块,撒上熟芝麻。鲜、香、咸(不加老抽就不咸)、微微的感觉不到的辣......😄

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