排骨焖面

排骨焖面的做法步骤

1. 第1步.

   焯排骨，放一勺料酒，排骨捞出控干

2. 第2步.

   放油，多放点，煸炒排骨放酱油上色，放葱姜八角爆香，放豆豉酱，放豆角，大火煸炒两三分钟，放入土豆，煸炒一分钟，倒入热水，漠过豆角，放面，15分钟中火