焖剥皮鱼

焖剥皮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼剪去刺，去掉皮，内脏洗净。

2. 第2步.

   准备好材料

3. 第3步.

   姜丝，蒜下油锅炒香

4. 第4步.

   放入鱼，不要倒入鱼水。姜一下，轻微翻下

5. 第5步.

   加入一大勺豆瓣酱，一小碗酱油。三勺那样。

6. 第6步.

   加入清水，差不多没过鱼身，盖上锅盖焖3-5分锅，期间翻一下

7. 第7步.

   准备好水淀粉。

8. 第8步.

   加入水淀粉，收下汁。

9. 第9步.

   完成！要趁热吃哦。冷了口感也差。