今天小葵爸爸35岁生日，给他准备了最近网红的数字蛋糕，顺便分享一下做法吧（其实是想分享一下做法顺便给他准备个蛋糕）。
数字蛋糕出来后某宝上立马就有模具卖了，我这种凡事能省事就省事的人，当然选择买模具。
模具长这样……其实就是塑料片，我这次用的是小的那组模具。
准备好一片蛋糕片，模具放蛋糕片上刻出数字。
边缘不整齐的地方，用剪刀简单修剪一下。
刻出数字放在大小合适的底托上。
准备两层蛋糕胚。
奶油加糖打发（用圆嘴的打发至抹面状态就可以，其他嘴打得更硬一些）。
在第一层挤上奶油，中间放水果。
放上第二层数字，旁边挤奶油，中间装饰水果或其他装饰。
成品长这样。
长按关注「小葵姐姐」，更快更新更及时。
*蛋糕可根据自己需要的大小厚度选择做多大的以及厚度，蛋糕的做法可以看之前的巧克力胖卷。
*奶油的量根据蛋糕大小，我的数字蛋糕高度只有15cm，很小很小。