原食 黄瓜肥牛汤

原食 黄瓜肥牛汤的做法
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原食 黄瓜肥牛汤的做法说明

零厨艺零难度,就想安利一下黄瓜+香菇+肥牛这个组合绝对是吃肉界的一抹小清新啊~~

七级黄瓜去籽,不建议放香菇,换动物油。(我不是七级我没去籽哈哈哈哈~ 去籽真的好麻烦T^T)

临出锅前手贱加了紫菜。。。味道就没有那么美好了,反正这道菜的灵魂就是黄瓜!!!

原食 黄瓜肥牛汤的食材和调料

肥牛500克
黄瓜一根
鸡蛋(可不加)两只
紫菜(可不加)一片
香菇四个
黄油适量
岩盐适量

原食 黄瓜肥牛汤的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜切片,香菇切片。

  2. 第2步.

    黄油入锅加热融化,放香菇,让香菇吸满油油,这样汤会清澈,香菇会滑嫩~

  3. 第3步.

    加入黄瓜,然后加水,煮成汤。

  4. 第4步.

    汤煮沸后加盐,尝尝咸淡,觉得OK就放肥牛。

  5. 第5步.

    肥牛变色煮熟后这道菜其实就完成了。可以开吃了 (但我为了多吃点东西出锅前加了两个蛋和紫菜,从口味上来说一点都不美好~)

小贴士

没什么技巧和建议,唯一可能是,黄瓜要挑新鲜带刺的,比较清甜。

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