超级简单美味的花生酥,味道香浓,入口即化,还能消耗掉吃不完的花生酱~
130克花生酱加90克植物油
打匀
加80克糖粉,盐少许
打匀
筛入200克低筋面粉
刮刀混匀即可
烤盘上垫烤纸,再准备凤梨酥模和一个推模
面团装入裱花袋中
将面团挤入模具中,5分满即可
推模蘸沾一下面粉防粘,再磕一下碗边敲去多余面粉
用推模把面糊压平
如图
烤箱预热180℃,带模烘烤18分钟左右
烤好后完全放凉
把花生酥反过来,轻推底部,将其推出脱模
常温密封保存即可
&用凤梨酥的模具是为了好看,如果只是为了自己吃可以直接把面团分小份放在烤盘上烤成小圆饼,就是步骤14的样子
&一份材料大致可以做18块花生酥
&花生酥的顶面有一点粘沾,最好不要用手去碰,否则很容易留下指印,要拿的话拿侧面就好