松茸芦笋鸡肉汤

松茸芦笋鸡肉汤的做法
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松茸芦笋鸡肉汤的做法说明

正是芦笋的好时节~婆婆带回来了草地鸡。心里痒痒的就要做个什么好吃的~
这是山姆厨房的方子,但是他们家的方子真的也写的太草率简单了……我看了好几次才看懂。从新写一个。汤真的很好喝,这些丰富的蔬菜煮在一起竟然那么融洽~!
适合宝宝,还有减肥中的二胎麻麻!哈哈哈。
芦笋、玉米和脂肪含量很少的鸡肉都是减肥利器。总算可以喝碗没有负担的汤了……哈哈哈哈

松茸芦笋鸡肉汤的食材和调料

鸡肉200g
味淋2汤匙
淀粉1汤匙
玉米半根
松茸3个
芦笋3根
青豆1小把
胡萝卜2根
味淋2汤匙
适量
适量

松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤

  1. 第1步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第1步

    鸡胸肉或者鸡腿肉去掉杂质和骨头,放2汤匙味淋腌制。

  2. 第2步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第2步

    准备半根玉米、一把青豆、两根小胡萝卜,没有小胡萝卜就半根普通胡萝卜就好啦!

  3. 第3步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第3步

    3根芦笋和3个姬松茸

  4. 第4步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第4步

    胡萝卜去皮,切片。芦笋轻轻的用刮皮刀去掉表面比较硬的部分,记得轻轻的,切断。洗干净青豆。

  5. 第5步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第5步

    姬松茸的土很多,用小刀轻轻刮根茎的表面,就会很漂亮啦!切片备用。玉米洗干净。

  6. 第6步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第6步

    4碗半的水加2汤匙的日本酱油。

  7. 第7步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第7步

    下切片的姬松茸。

  8. 第8步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第8步

    下玉米。

  9. 第9步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第9步

    烧开,煮10分钟。

  10. 第10步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第10步

    腌制好的鸡肉放1汤匙的淀粉。搅拌均匀。

  11. 第11步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第11步

    下锅,煮5-10分钟。

  12. 第12步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第12步

    下芦笋和青豆和胡萝卜。

  13. 第13步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第13步

    煮2-3分钟就搞定啦!下盐、鸡精调味一下。

  14. 第14步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第14步

    这些蔬菜融合在一起的汤,很鲜!

  15. 第15步.松茸芦笋鸡肉汤的做法步骤 第15步

    颜色丰富,孩子也会很喜欢。

小贴士

这是比较日式的汤。鲜美、清淡。
鸡要选择比较嫩的,三黄鸡之类饲养时间比较短的。如果是土鸡老母鸡就不适合,5分钟不会烂的。

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