信阳腊肉小炒

信阳腊肉小炒的做法步骤

1. 第1步.

   一年以上的农村黑土猪，这样才香麻

2. 第2步.

   我选的是后臀肉，嫩，肉肉多

3. 第3步.

   新鲜分割好的肉，等待腌制

4. 第4步.

   独爱五花肉，腌制好的肉肉～

5. 第5步.

   用水过一下，煮熟，因为腊肉外面晾着有灰尘，外面有盐渍～煮一下消毒杀菌

6. 第6步.

   两面金黄

7. 第7步.

   用热锅加底油直接炒就行，炒的出油，两面金黄为止

8. 第8步.

   这个冬天季节的青菜格外好吃，它的茎吃起来是甜的，很多水分，解腻

9. 第9步.

   成品，

10. 第10步.

    成品