酥化香草曲奇

酥化香草曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油温室融化，加入盐用打蛋器稍稍打发变白，不要打太发！

2. 第2步.

   分2次加入细砂糖，1挡打发，混入黄油即可！

3. 第3步.

   分2次加入蛋黄和香草精，1档打发混入黄油即可

4. 第4步.

   低筋粉分2次加入黄油，用切拌方式混合均匀！

5. 第5步.

   把曲奇糊装入裱花袋，挤花形，这个量可以挤60个花左右，一盘30个，花不需要挤太大，因为烤的过程曲奇会膨胀变大！

6. 第6步.

   烤箱上下火150度预热10分钟，上火150度，下火13 度放入曲奇约烤20分钟看看上色情况，刚出炉的曲奇会很软，要放凉才可以定型，放凉密封可以保存一个月左右