

把200克牛奶加35克白糖,搅拌3分钟至糖融化,如果糖是很细的搅匀就可以了。

我是用30升的格兰士烤箱,开170度预热,大概10分钟,把速冻蛋挞皮摆开去冻,大概10分种

把25克炼奶加进步骤1,搅匀后,加入2的鸡蛋,蛋黄蛋清一起放进去,搅匀,我是没有过滤直接倒入蛋挞皮里。一定不要九分满,八分多一点点就够了,我第一次都满出来了,盘子超级难洗。

烤箱用170度烤43分钟,前面28分钟放在下层烤,为了蛋挞下层能熟,后面15分钟放在中间烤,为了能有好看的色泽,有一点点焦就可以了。
想要甜度多一点可以适当加一点。