小时候街边有那种大大的龙头壶,冲一碗热腾腾的藕粉加上许多配料,太适合暖冬天的胃了。
配料都放入碗里,用一点凉水调开。
用滚水冲,一边搅拌,即食,方便又快手。
一定要用滚开的水,不然藕粉不会成糊,失败了的在锅中加热补救。