花生米

花生米的做法
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花生米的做法说明

此炒的越脆越好吃哦!

花生米的食材和调料

花生
花椒
八角
桂皮
十三香
辣椒

花生米的做法步骤

  1. 第1步.

    小火锅烧热冷油下锅,放入花生米中火翻炒,炒至香味突出。

  2. 第2步.

    再转小火放入花椒,八角,桂皮。

  3. 第3步.

    炸炒至个个花生米蹦蹦响的时候,放入少许食盐,十三香,辣椒粉,翻炒入味。

  4. 第4步.花生米的做法步骤 第4步

    撒上白砂糖,不喜欢甜的也可以换成食盐,裹满花生米上,即刻起锅装盘吧。

小贴士

主要是控制好火候,炒的时间太短了不脆,时间太长了会糊,火太大了糊的更快…

粉类的最后下,因为下的太早很容易炒糊的,影响美观,还口感也不好…

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