土豆胡萝卜鸡胸肉咖喱

土豆胡萝卜鸡胸肉咖喱的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切适口大小，用料酒生抽和盐腌至少15分钟，腌肉时将洋葱和大蒜切碎粒放小碗里备用，土豆和胡萝卜去皮后切滚刀块（不要太小不然容易化在咖喱里）

2. 第2步.

   一口深锅烧水，另一口炒锅里倒油烧热，先炒熟鸡胸肉后将肉盛出，之后另倒油烧热后炒香洋葱和大蒜，之后倒入土豆和胡萝卜，炒至土豆和胡萝卜略熟即可

3. 第3步.

   深锅内水烧至沸腾，将炒锅内土豆胡萝卜洋葱大蒜所有食材倒入深锅里，搅拌均匀，煮10分钟左右至土豆胡萝卜变软

4. 第4步.

   此时加入咖喱块和鸡胸肉，过几分钟后搅拌一下，煮至土豆胡萝卜软烂即可