金桔糖

金桔糖的做法
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金桔糖的食材和调料

金桔600g
50g
麦芽糖450g

金桔糖的做法步骤

  1. 第1步.金桔糖的做法步骤 第1步

    将金桔洗净,切开把里面的籽去掉

  2. 第2步.金桔糖的做法步骤 第2步

    然后上蒸锅蒸,直到金桔变软。

  3. 第3步.金桔糖的做法步骤 第3步

    用料理机绞成泥,或用其他工具捣成泥。

  4. 第4步.金桔糖的做法步骤 第4步

    放入锅里,开始熬制,加入,麦芽糖和白糖,熬制小火,300到600瓦的火不停的搅拌水分熬完为止。

  5. 第5步.金桔糖的做法步骤 第5步

    倒入模具中,放入冰箱冷藏一晚上。

  6. 第6步.金桔糖的做法步骤 第6步

    拿出切块,裹上糯米纸和糖纸

  7. 第7步.金桔糖的做法步骤 第7步

    成型后的金桔糖,然后裹上糖纸

  8. 第8步.金桔糖的做法步骤 第8步

    金桔糖,包好

小贴士

熬制的时候,不要用大火慢慢熬,直至水分熬完,发硬才可以出锅,出的早的话会软。

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