蒸蛋羹

蒸蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋2个，打散，记得是完全打散，一定要均匀！牛奶一罐，我这次用的特仑苏，因为这一罐刚好250毫升，根据自己情况，有什么牛奶用什么牛奶，不限品牌，只要是纯牛奶就行了！这个时候蒸锅加水开火热锅！

2. 第2步.

   倒去牛奶搅匀，加点盐，就用筷子这么在盐里蘸一下就行了，不用太多盐！

3. 第3步.

   完全搅匀后上面会有很多泡沫，这些泡沫是关键，一定要去除哦！

4. 第4步.

   去干净泡沫以后的样子

5. 第5步.

   刚才热好的锅，把蛋羹放进去盖好盖子大火蒸7-8分钟，根据自己火候看吧，10分钟之内就差不多了

6. 第6步.

   开盖看下。差不多好了，滴2滴酱油！再盖好盖子蒸1分钟，关火闷1分钟

7. 第7步.

   是不是很嫩呢

8. 第8步.

   Q弹顺滑！超级好吃哦