羊肉汤

羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉先泡2~3小时，中间换水数次，去除血水。

2. 第2步.

   锅中添凉水，加料酒。

3. 第3步.

   水煮开5分钟，肉捞出。

4. 第4步.

   把血沫和杂质冲冼干净。

5. 第5步.

   备煮肉用料

6. 第6步.

   砂锅添水，加肉，放料酒、葱、姜、花椒。

7. 第7步.

   一定要水开了，再放羊肉，大火开盖滚15分钟后，关小火盖盖子煮2小时~3小时，肉烂汤浓。美味的羊肉汤就可以享用了！