鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   放油（多一些），油锅要旺；鲫鱼切两大刀并擦干，整条入锅，翻身煎焦后放姜、料酒、盐和水；盖上锅盖，沸腾一会

2. 第2步.

   放豆腐、味精，继续沸腾约五分钟

3. 第3步.

   出锅，放葱花