厨房小白之「藕饼」初体验

厨房小白之「藕饼」初体验的做法
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厨房小白之「藕饼」初体验的做法说明

平时不做菜,尝试家常菜,正好家里有点藕,就兴起了把他做掉的想法,这个藕饼超级简单,厨房小白完全可以无压力驾驭
ヾノ≧∀≦)o

厨房小白之「藕饼」初体验的食材和调料

1节
肉糜200克
鸡蛋1个
香菜少许
香菇1个
适量
适量
五香粉「非必须」适量
面粉适量

厨房小白之「藕饼」初体验的做法步骤

  1. 第1步.

    1.藕节去皮切成小丁,香菇切小丁,香菜切碎,与肉糜拌在一起,置于碗中

  2. 第2步.

    2.加入鸡蛋,盐,鸡精,五香粉,拌匀

  3. 第3步.

    3.加入面粉,拌匀,量以料有粘性即可,主要防止炸的时候不碎

  4. 第4步.

    4.开油锅,将所有料手压成饼状,放入油锅炸,至两面金黄撩起装盘

  5. 第5步.

    5.大功告成,开吃

小贴士

1.香菜不喜可不放,辅料其实可以按自己口味放

2.可以配蘸料一起,不过我放了香菇,香菜,都是比较有味道的,所以完全不用蘸料

3.第一次做,原来以为可能失败,所以没有拍图,其实真的很简单,做的时候可以自我发挥,完全不用有负担

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