闺蜜给了她做的酸豆角,说是炒肥肠好吃,以前没有做过,打算尝试下,做了下还行。
放入锅内煸出油,变黄。
放入白酒葱姜蒜辣椒花椒继续炒。
加入酸豆角。
继续翻炒,加入盐。
加少量水,焖一下,然后炒熟了,出锅即可。
不喜欢吃肥肠的其实,里面的油都没编出来,喜欢吃的无所谓了。