蒜蓉蒸大虾

蒜蓉蒸大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾剪去虾须，开背，去虾线，从中间沿头、尾深划一刀

2. 第2步.

   蒜头压成蒜蓉，调入生抽、醋、糖、黄酒、适量盐混合，喜欢辣的可以放点辣酱或老干妈之类

3. 第3步.

   将蒜蓉调味料混合物填入虾背中，虾整齐码入碗中，下面铺一层泡发好的粉丝，多余的蒜蓉调味料可撒在虾上

4. 第4步.

   开火，蒸汽上来放入锅中，蒸8分钟左右

5. 第5步.

   撒上葱花，浇两汤勺热油，开吃