西红柿打卤面

西红柿打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，西红柿去皮切小块。

2. 第2步.

   锅内放入油，下蛋液，定型后用筷子弄散，炒嫩香后盛出。锅内再加入一些油，加入葱蒜，炒香后加入番茄炒出红油，加入热水。开始调味，加入盐、糖、生抽。煮开后加入水淀粉勾芡，加入炒好的鸡蛋。盛出。

3. 第3步.

   国内加香油，加入少许花椒炸糊后捡出花椒不用。将花椒油浇在打卤上。