私房阿胶糕

私房阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   阿胶打粉泡酒最好是24小时以上

2. 第2步.

   准备好全部用料芝麻和核桃炒熟，也可以卖熟的。

3. 第3步.

   开始熬胶，结合别人的经验，我选择了砂锅，说铁锅会破坏阿胶的成分。熬到感觉快挂旗就可以先加入冰糖。

4. 第4步.

   就熬成这样。

5. 第5步.

   开始拌，先红枣枸杞核桃最后芝麻，芝麻最好分两次。

6. 第6步.

   装盘，盘子底部铺好玫瑰。

7. 第7步.

   装好再撒一层玫瑰，然后亚平压实，大功告成😁