农家小炒肉

农家小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.用生抽和一点盐腌制五花肉，待用；大蒜拍扁切粒，待用；尖椒斜切，待用。

2. 第2步.

   2.油下锅，烧热后放，把腌制好的五花肉倒入，炒熟。铲起，待用。

3. 第3步.

   3.锅放油（因为湖南菜太少油不好吃，但是油多不健康，所以这个看个人喜好了），放大蒜爆香，倒入尖椒，炒到尖椒开始起泡，倒入炒好的五花肉。再加一点盐和适量生抽，炒均匀，即可上碟。

4. 第4步.

   上碟即可食用

5. 第5步.

   非常好的下饭菜或者配馒头！