长崎蛋糕（蜂蜜）

长崎蛋糕（蜂蜜）的做法步骤

1. 第1步.

   原配方

2. 第2步.

   模具底部撒上黄糖

3. 第3步.

   常温全蛋加糖打发；

4. 第4步.

   全蛋打发到位后（10分钟左右），加入蜂蜜水、味淋再搅打一分钟；筛入面粉后，搅打2分钟（视频是直接用打蛋器搅打，没有用手翻拌，下次可以试试）

5. 第5步.

   搅打成光滑的面糊后倒入模具，震出大气泡，烤箱180度先考15分，再降温至165度烤35分钟（中间上色后加盖锡纸）；

6. 第6步.

   出炉震几下，立刻倒扣在锡纸上，不要撕开烤纸（估计是为保存蛋糕水分）；放凉后，包上保鲜膜，放进冰箱至少一天后再切片享用（视频里是这样强调的，一定要放冰箱）；

7. 第7步.

   冰镇后切片食用吧！真好吃！😍😋