1，准备食材，荷兰豆掐去两边的筋，腊肠切薄片，蒜拍碎切成小粒。 2，锅中放油少许（因为腊肠也有油），放蒜炒香，放腊肠稍稍炒至变色，再放荷兰豆，再放一丢丢盐，翻炒一两分钟就可以出锅啦。 3，上桌，开吃。
这是个快手菜，有荤有素，还挺适合一人食，关于食材分量，大家随意，我买菜从来不拘小节，不问价格，也不说斤数，随便抓一把，感觉差不多啦就行，见谅。
