两款雪花酥

两款雪花酥的做法
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两款雪花酥的食材和调料

黄油60g
棉花240g
奶粉40克(不加会软,粘,也好吃)
饼干220克
蔓越莓80克
坚果120克
食盐1克
全脂奶粉洒铺面用

两款雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油放到不粘锅里小火融化

  2. 第2步.

    加入棉花糖小火融化,快速搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入奶粉搅拌

  4. 第4步.

    倒入坚果和蔓越莓,关火快速搅拌匀,再加入饼干(我喜欢康元的和三牛的咸饼干),搅拌均匀。

  5. 第5步.

    放入整形盘里,用大硅胶擀面杖锤平,拿到案板上扞开,表面洒上奶粉就好了

小贴士

1:全程小火,黄油和棉花糖要快速搅拌,时间长会硬
2:新发现,上次做忘了加奶粉在棉花糖里,软,粘,结果冷却后意外好吃,所谓两款就是加和不加奶粉了

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