韩国风味萝卜炒年糕

韩国风味萝卜炒年糕的做法
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韩国风味萝卜炒年糕的做法说明

萝卜和年糕的完美搭配,不需要韩式辣酱也能炒出韩国风味~

韩国风味萝卜炒年糕的食材和调料

年糕150克
萝卜1根
王守义适量
番茄酱20g
辣椒适量
1瓣
王守义麻辣鲜适量
适量
味素适量

韩国风味萝卜炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜切条,清水洗年糕,烧热水,开锅后将年糕放入,将年糕焯软,拿出,过凉水。

  2. 第2步.

    热锅冷油,放入蒜末和辣椒片炒香,放入萝卜条,炒到萝卜条微熟,放入年糕,加一点点水,放入番茄酱,麻辣鲜,盐,味素。

  3. 第3步.

    全部上色炒熟后出锅。

小贴士

热水焯年糕一定要把年糕焯熟,熟了一定要放在凉水中,炒时火候不要过大,火候太大容易糊口感不好。番茄酱不要加太多。

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