
第一次搜到这道油汤圆的菜谱时我立马就喜欢上了,不知道是为什么?这个是好像是江浙一带的做法,而我却是个地道的客家人,就是很喜欢这样的做法和吃法,做了很多次了,不腻不厌,分享给同样喜欢这道油汤圆的您!

糯米粉用开水和成不粘手的面团

搓成圆子

糯米圆子平底锅热油下锅煎一下

圆子底部煎成金黄时用筷子一个个翻面再煎一下

两面都煎成金黄后烹入一点料酒

然后再加入适量开水煎煮一下

开水里再加入适量的红糖去熬煮

红糖汁收干

还剩收到一点红糖汁的时候就可以关火了,盛盘,撒上点芝麻装饰一下,(黑白芝麻都可以)好看吧!

美味,简单就好!