蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   清洗蛤蜊，清水泡一会儿，可能会吐沙出来

2. 第2步.

   滚水焯蛤蜊

3. 第3步.

   待蛤蜊张口马上捞出

4. 第4步.

   选一些张口比较一致的蛤蜊备用

5. 第5步.

   鸡蛋2个

6. 第6步.

   搅匀

7. 第7步.

   加入与蛋液1:1的清水搅匀

8. 第8步.

   捞出泡沫

9. 第9步.

   小心将焯过水的蛤蜊排列在蛋液里面

10. 第10步.

    大火上汽蒸10分钟

11. 第11步.

    淋上生抽，撒上葱花。完成✅