胡萝卜,西葫芦擦丝备用
将黄油融化在热锅中,放入胡萝卜丝翻炒,片刻就好,盛出备用
将虾去皮去头,挑去虾线后洗净,剁成虾肉泥
虾肉泥,西葫芦丝,胡萝卜丝,一个鸡蛋,放在一起拌均匀后,放入少量面粉,如果稠的话可以放一点牛奶。孩子吃放不了盐,我点了几滴儿童酱油提味
电饼铛或者平底锅小火,用勺子挖后放入锅内,稍微摊平一点,上面冒泡可以翻面,两面煎到金黄,不粘锅了就表示熟了