草莓挞（六寸）

草莓挞（六寸）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切块软化后加入糖粉。

2. 第2步.

   打到黄油膨胀发白。

3. 第3步.

   加入蛋黄继续打匀。15克蛋黄基本就是一个小点的蛋的蛋黄，其实我觉得多点少点无所谓哈哈哈

4. 第4步.

   加入低筋面粉和杏仁粉。

5. 第5步.

   揉成团后放入冰箱冷藏一小时。

6. 第6步.

   将面团夹在保鲜膜里擀平。

7. 第7步.

   撕开一层保鲜膜，将没有保鲜膜那侧向下放入挞模。

8. 第8步.

   除去多余的挞皮，再用叉子扎几个洞。放入预热好的烤箱，180度20分钟。

9. 第9步.

   趁烤挞皮的时间，将鸡蛋、淡奶油和糖粉混合均匀。

10. 第10步.

    倒入烤好的挞皮，将草莓对半切放进去。这次山姆买的草莓太大了，居然放不下三个，于是有半个被我直接吃了😂

11. 第11步.

    160度20-25分钟，具体时间观察挞液凝固为准。出炉后砸点糖霜，完工！