松花蛋鸡腿卷

松花蛋鸡腿卷的做法
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松花蛋鸡腿卷的做法说明

几年前学的一道凉菜,后经过反复改良终于做出了家人喜欢的口味

松花蛋鸡腿卷的食材和调料

鸡腿2只
高度白酒(清香型),白,蚝油,生抽,干香菇辣椒面,,胡椒粉,盐

松花蛋鸡腿卷的做法步骤

  1. 第1步.松花蛋鸡腿卷的做法步骤 第1步

    去骨

  2. 第2步.松花蛋鸡腿卷的做法步骤 第2步

    去骨后在鸡皮上多穿几个洞洞,为了好入味

  3. 第3步.松花蛋鸡腿卷的做法步骤 第3步

    先用酒给鸡腿抹一遍,然后将除酒,松花蛋以外的所有调料倒入,反复揉一揉,盖上保鲜膜,放入冰箱让它睡24小时

  4. 第4步.松花蛋鸡腿卷的做法步骤 第4步

    去倒淹料,放在沙布上,根据鸡腿的大小放入松花蛋(只要能用鸡腿卷住就行)

  5. 第5步.松花蛋鸡腿卷的做法步骤 第5步

    卷好了的样子

  6. 第6步.松花蛋鸡腿卷的做法步骤 第6步

    上锅蒸30分钟

  7. 第7步.松花蛋鸡腿卷的做法步骤 第7步

    放凉,切片

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