百香果果皮糖

百香果果皮糖的做法步骤

1. 第1步.

   百香果淡盐水浸泡半小时，洗净对切，挖出果肉另做他用，果壳削去硬皮，淡盐水浸泡一小时，捞出放入清水烧开，放入果皮煮开2-3分钟至果皮变色捞出稍凉，挤干水分

2. 第2步.

   冰糖和百香果果皮一块倒入锅内翻炒，至冰糖融化，再收干水分和糖分

3. 第3步.

   此时状态比较黏，要一直不停搅拌，以防糊锅

4. 第4步.

   此方子糖分偏少，出锅后继续烤箱170度烘烤30分钟，制成果脯

5. 第5步.

   晾凉后装密封罐储存