随便红烧任何鱼

随便红烧任何鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先把鲫鱼洗赶紧，料酒，盐，淀粉，腌制一下。

2. 第2步.

   锅热上油，鱼煎一下捞出

3. 第3步.

   捞出鱼锅里再加点油，先主备好好的葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，炒香后加入豆瓣酱，炒出汁后加如水煮开放入鱼，生抽和蚝油，小火慢煮20分钟

4. 第4步.

   鱼捞起来，放盘里，然后水淀粉汁，收汁料鱼上，撒上葱和香菜，藿香，