啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   将鸭子切块，尽量选肉多的部位 ，倒入生抽、啤酒、花椒，八角，腌制2小时，记得要半小时一翻面

2. 第2步.

   将配菜土豆、胡萝卜切块，和青豆一切煮20分钟，待煮软后出锅备用

3. 第3步.

   平油起锅，倒入蒜和辣椒炒香 ，哉将鸭子和调料一起倒入

4. 第4步.

   待鸭肉8分熟时加入土豆、胡萝卜和青豆。再翻炒3分钟左右

5. 第5步.

   出锅上桌，可以叫点葱进行点缀