爆炒茧蛹

爆炒茧蛹的做法
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爆炒茧蛹的做法说明

小姨远嫁到南方,每年逢年过节心心念念的就是北方的大茧蛹。弟弟妹妹上了幼儿园,有一阵子突然风靡养蚕宝宝,这下小姨可就坐不住了,为了吃上自家养的茧蛹,天天去摘桑叶😄,据说他们小区院子里的桑树已经被这些家长薅秃了😓,只好去隔壁小区摘。。。结果人家的树是喷了药的了,可惜一窝蚕宝宝都挂掉了😓。于是干脆上淘宝去买,可惜也只有南方的小蚕蛹卖。新年又要到了,小姨可开心了,期盼着一路向北,一盘茧蛹,一家团圆💞。

爆炒茧蛹的食材和调料

蚕蛹一斤
三瓣
一勺半
大量

爆炒茧蛹的做法步骤

  1. 第1步.爆炒茧蛹的做法步骤 第1步

    茧蛹洗净,大蒜切片。

  2. 第2步.爆炒茧蛹的做法步骤 第2步

    下油,大蒜爆香,下茧蛹,多炒一会,大概等到炒出的水被炒干一点,部分茧蛹被炒出肉就差不多了。

  3. 第3步.爆炒茧蛹的做法步骤 第3步

    快熟时下盐,加一匙盐。

小贴士

1、茧蛹比较吃盐,盐多放一些。
2、听养茧蛹的人说,黑色的茧蛹比黄色的要好,好像是黄色的要老一点

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