芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的厨具：平底不粘锅、电磁炉、电子厨称、打蛋器、刮刀、打蛋盘。

2. 第2步.

   A盘放入鸡蛋2只、低筋面粉50克、牛奶20克，用手动打蛋器拌均匀。

3. 第3步.

   B盘放入牛奶100克、黄油10克、糖40克，隔水煮至糖、黄油融化，用刮刀拌均匀。

4. 第4步.

   A与B盘材料混合后，过筛！

5. 第5步.

   电磁炉设置炒菜功能500-800度，加热平底锅，用1安士的勺子，刚好一勺面浆为一张面皮的量，一共煎十张！

6. 第6步.

   煎好面皮后，放冰箱冷藏30分钟后使用，口感更佳！

7. 第7步.

   芒果切粒，备用！

8. 第8步.

   取一张面皮垫底部。

9. 第9步.

   打发动物淡奶油300ML加25克糖，打发至图片状态，顺滑！切勿过老。

10. 第10步.

    以这样的手法，在第一张面皮上抹上奶油，然后放上芒果加奶油，抹平，再铺上第二张面皮，然后重复刚才做法，如此类推，到最后铺上第十张面皮完成！

11. 第11步.

    美味专业的千层蛋糕完成啦！放冰箱冷藏半小时后即可食用！

12. 第12步.

    生日蛋糕可以点缀装饰一下！更漂亮！美味就是如此简单，随心所欲！自由发挥吧！