白兰地煎大虾

白兰地煎大虾的做法步骤

1. 第1步.

   取阿根廷红虾8只，开背去虾线，剖开虾头洗净，控干水分，撒少许盐和意大利混合香草研制片刻 tips：最好选日期在90天内的船冻红虾，这样的虾肉质比较新鲜紧实

2. 第2步.

   平底锅放小块黄油融化，入阿根廷红虾，两面煎制8分数，倒入蒜泥爆香

3. 第3步.

   烹入白兰地，淋上少许柠檬汁和生抽，收汁装盘，撒上切碎的欧芹。 是不是看上去很有食欲？做法虽然简单，但保留了虾肉的原始鲜美，而又弥漫着白兰地的迷人香气，脆皮鲜香，忍不住要舔手指了