黑森林蛋糕 6寸

黑森林蛋糕 6寸的做法步骤

1. 第1步.

   隔水融化巧克力块。

2. 第2步.

   倒在一个盆子里，放入冰箱凝固

3. 第3步.

   蛋黄蛋清分离，蛋黄泡在牛奶和食用油当中，称好所有粉

4. 第4步.

   粉过筛，入蛋黄糊

5. 第5步.

   糖分分3次倒入蛋白，打成蛋白霜，先取三分之一进巧克力蛋黄糊，翻拌均匀后全部倒入蛋白霜，翻拌均匀

6. 第6步.

   烤箱预热，同时将戚风蛋糕原料倒入6寸模具，烘烤，完成后倒扣放凉，切成3片

7. 第7步.

   黑樱桃淘宝上都有卖现成的，用刀切小块，可放夹心里，可做顶部装饰

8. 第8步.

   一层戚风蛋糕，一层奶油，一层黑樱桃，再加盖第二片蛋糕，一层奶油…………叠加完后，奶油光面

9. 第9步.

   凝固的巧克力，用刮刀，弄成卷卷的，铺满整个蛋糕

10. 第10步.

    顶部按个人喜好装饰即可