特别有家乡味道的一道菜，逢年过节达濠小镇上家家户户都会做土豆卷，做好的土豆卷趁热吃一种味道，晾凉煎着吃一种味道，水煮一种味道，怎么样都好吃😘
把土豆洗净煮熟后去皮，用刀面碾成土豆泥。五花肉切丁（还可以根据自己喜好加虾仁胡萝卜等）蒜苗和辣椒切成末。
把材料全部混合到一起，揉成一条条长条，洗几片生菜或大白菜放铺到蒸笼里，再把捏好形状的土豆卷放到铺好菜叶的蒸笼里。
蒸差不多半个小时就可以夹出来趁热吃啦😘拌点辣椒酱更美味😏
红薯粉不能下太多，不然土豆卷的口感就会有点不够软
