西兰花焯熟，可以拌蒜泥芝麻油也可以拌蚝油，看个人喜好。 紫薯和南瓜蒸熟，打成泥。 鸡肉切丁，混合料酒、淀粉、芝麻油、盐、味精、花椒面（按个人口味调整），腌制10分钟和青豆玉米胡萝卜丁一起炒。 米饭是用甜菜根汤上的色。 用模具压出芝士片小兔和鸟，海苔剪成表情。 基围虾烫熟。
蔬菜洗净切丝，玉米是用的罐头甜玉米。
