葱油饼

葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉、油、盐放入盆中，先倒入开水拌成雪片状，再倒入冷水揉成光滑的面团，加盖松弛30分钟；

2. 第2步.

   松弛好的面团平均分成两个，擀成椭圆形；

3. 第3步.

   擀得越薄成品口感越脆；

4. 第4步.

   上面刷薄薄一层油B，洒盐、葱；（盐的用量不要太多）

5. 第5步.

   卷成长条状；

6. 第6步.

   再卷成漩涡🌀状；

7. 第7步.

   擀成圆形薄片；（可以用油纸隔开一个叠一个放冷冻保存，吃的时候直接取出煎熟食用）

8. 第8步.

   吃的时候用平底不粘锅倒油煎至两面金黄即可。（洒盐那部份如果觉得少了，可在下油后加点盐调节）