布丁狗蛋糕

布丁狗蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   融化少量巧克力，饼干涂上融化的巧克力，将两块饼干粘合。

2. 第2步.

   饼干顶部蘸一点巧克力，把水滴形巧克力粘上当作帽子。

3. 第3步.

   准备一张纸画上布丁狗的表情，垫上烘焙纸，用牙签蘸融化的巧克力，在烘焙纸上勾勒出形状，放置一旁冷却晾凉备用。

4. 第4步.

   将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

5. 第5步.

   蛋清+细砂糖打发至硬性发泡。

6. 第6步.

   打发的蛋白霜重加入蛋黄，并搅拌均匀。

7. 第7步.

   将低筋面粉分2-3次筛入6的蛋糊中，每筛一次粉类前都翻拌至无干粉的状态。

8. 第8步.

   翻拌均匀的面糊～

9. 第9步.

   玉米油和蜂蜜一起装入小碗中，将翻拌好的面糊打一点进小碗中，混合均匀。

10. 第10步.

    再将混合好的面糊倒回之前的蛋糕糊中，混合翻拌均匀即可。

11. 第11步.

    做好的蛋糕糊倒入立体模具中，放入预热好约170度的烤箱中烘烤25分钟左右。

12. 第12步.

    烤好冷却后，借助刮刀取出蛋糕，并将蛋糕顶部切去，使蛋糕平整。

13. 第13步.

    蛋糕分两层，涂上打发的奶油。

14. 第14步.

    再放上另一层蛋糕，在表面抹上一层奶油并抹平抹均匀。

15. 第15步.

    蛋糕移动到盘子里，在蛋糕边缘挤上一圈奶油掩盖底部～

16. 第16步.

    最后将前面准备好的帽子饼干和脸部表情巧克力贴上就大功告成啦～