黑糖巧克力戚风

黑糖巧克力戚风的做法
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黑糖巧克力戚风的做法说明

生活中不仅要有笑声,还要有锅碗瓢盆的敲打声,不华丽,不复杂,黑糖戚风,第一次做,却完胜之前做过的所有戚风,据说黑糖美容圣品,对于爱美的我来说,必须不能错过,娃吃的开心,我吃的开心too,一举两得,何乐而不为!

黑糖巧克力戚风的食材和调料

巧克力适量
鸡蛋3个
黑糖50克
细砂糖40克
低筋面粉65克
50克
植物油40克
泡打粉2克
1克
柠檬汁几滴

黑糖巧克力戚风的做法步骤

  1. 第1步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第1步

    准备所需食材

  2. 第2步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第2步

    黑糖用热水浸泡到无颗粒状态放凉备用

  3. 第3步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第3步

    蛋黄蛋清分离

  4. 第4步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第4步

    将植物油和黑糖水倒入鸡蛋黄中搅拌均匀

  5. 第5步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第5步

    分三次篩入低筋面粉

  6. 第6步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第6步

    切拌至顺滑状态即可

  7. 第7步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第7步

    蛋清加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至干性发泡状态

  8. 第8步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第8步

    把三分之一蛋白加入黑糖蛋糊中切拌均匀

  9. 第9步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第9步

    然后倒入剩余的蛋白中上下切拌均匀后倒入模具,震荡出大气泡后,撒入黑巧克力豆

  10. 第10步.黑糖巧克力戚风的做法步骤 第10步

    烤箱180度预热!上火175度,下火170度,40分钟即可

小贴士

烤箱根据自家烤箱温度而定!

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