核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，具有健脑益智的作用。核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。
·热量 693.0Kcal
·蛋白质 21.9g
·脂肪 47.4g
·膳食纤维 4.8g
·碳水化合物 26.4g
·Na 282.3mg
食材展示
按照顺序将核桃，白糖，纯牛奶放入Vitamix容杯后盖紧杯盖
启动机器，将转速缓慢调至 10，开启高速档，搅拌40秒或搅拌细腻即可。
最后撒上芝麻点缀。 核桃有补肾，治脾胃虚弱，强化脚部、腰部力量的作用，此饮品男女老少皆宜。
知识小课堂：食品Na含量标准
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每100克或100毫升食品中Na的含量小于或等于120毫克，称为低Na食品