抹茶慕斯

抹茶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   先做抹茶蛋糕

2. 第2步.

   鸡蛋

3. 第3步.

   慕斯

4. 第4步.

   蛋黄45g 稍微搅匀

5. 第5步.

   水30g 糖40g煮至糖浆

6. 第6步.

   趁热加入蛋黄中

7. 第7步.

   抹茶粉 6g 糖10g 牛奶100g 隔水加热煮至稠状

8. 第8步.

   吉利丁5g 泡软加入步骤7中

9. 第9步.

   再加入步骤6中

10. 第10步.

    淡奶油250g 打发加入

11. 第11步.

    打发的奶油加入

12. 第12步.

    慕斯

13. 第13步.

    红豆

14. 第14步.

    一层蛋糕底

15. 第15步.

    慕斯

16. 第16步.

    蛋糕底

17. 第17步.

    封住之后放冰箱